par Yves Falmet | Au fil du temps
Le millésime 2018 du rosé Sibylline est prêt à être mis en bouteille. Un dernier travail avant de retrouver mes bouteilles entre vos mains et ce millésime 2018 dans vos verres...
par Yves Falmet | Au fil du temps
Les vendanges 2018 ont été intenses et soutenues. Au petit matin, si il fait encore frais à l’ombre du relief, dans la pente du vignoble, dès que le soleil monte dans le ciel, la chaleur devient vite écrasante pour les vendangeurs....
par Yves Falmet | Au fil du temps
Les vendanges 2018 s’achèvent. Un travail long et harassant, sous un soleil radieux mais de plomb la plupart du temps. Il a fallu beaucoup de courage pour tenir jusqu’au bout dans ces conditions. La maturité et la qualité sont au...
par Yves Falmet | Au fil du temps
L’utilisation simultanée de deux outils attelés au tracteur me permet d’économiser le nombre de passage dans les rangs de mes vignes. Un moyen efficace pour réduire l’impact sur l’environnement, la consommation de carburant et gagner du temps....
par Yves Falmet | Au fil du temps
Utilisation d’un nouveau matériel : le rolofaca Roll N Sem Il me permet de coucher le couvert végétal que j’ai laissé pousser jusqu’à maintenant afin qu’il ne concurrence plus la vigne et qu’il protège les sols. Ils seront ainsi plus...
par Yves Falmet | Au fil du temps
Les travaux que nous effectuons entre Mai et Août, dit « travaux en vert » sont d’une extrême importance quant à la récolte à venir. Ce sont des travaux longs, pénibles et couteux, car nécessitant une main d’œuvre qualifiée et très endurante. Ce travail consiste à...
