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2 journées de travail assez intense sont nécessaire pour la mise en bouteille d’une partie du millésime 2019.

La nouveauté c’est le label HVE qui apparait sur les étiquettes. HVE niveau 3 c’est à dire Haute Valeur Environnementale pour le domaine. C’est une certification destinée à adopter une démarche globale de développement durable et de respect de l’environnement en viticulture. Je respecte les bonnes pratiques environnementales qui aide à la protection de la nature.
Mais ça vous le saviez déjà.