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La Transquadra, une aventure à Contre-Courant

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par Yves Falmet | Au fil du temps

Traverser l’Atlantique à la voile est une aventure. Un rêve peut-être aussi pour beaucoup d’entre nous. Je rentre à peine de 3 jours intenses passé sur le salon professionnel Vinisud durant lesquels j’ai reçu sur mon stand, mes clients, cavistes et...
Mise en bouteille au domaine des nouveaux millésimes disponibles

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par Yves Falmet | Au fil du temps

La mise en bouteille est une étape cruciale dans l’élaboration du vin. Il faut tout organiser, aménager un espace pour l’unité d’embouteillage, réunir une équipe de professionnels pour faire fonctionner la ligne, prévoir tout le matériel pour la mise...

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